A linhaça é um grão que traz grandes benefícios à saúde, é rica em fibras, ácidos graxos, proteína, Ômega 3, Ômega 6 e Ômega 9. Ela também contem nutrientes básicos que trazem benefícios á saúde.
Ela possuí
5 vezes mais fibras que a aveia, e também contem de 40 a 50% de Ômega 3 e Ômega 6..
É uma grande aliada na hora de perder peso.Também
ajuda a diminuir o risco de tumores de próstata e cólon e combate o câncer de
mama, barrando a metástase fazendo que as células cancerígenas não se espalhem
no organismo. Isso acontece por conta de uma substancia que existe na semente
que se chama LIGNANA que faz o papel do estrógeno (hormônio feminino)
funcionando como um falso hormônio, os cientistas chamam este fenômeno de fitoestrógeno.
Alguns benefícios que
a semente linhaça nos traz:
•Fibras: Aumenta a sensação de saciedade.
•Ácidos graxos: Contra inflamações.
•Ômega 3 Ômega 6: Gorduras do bem. Diminuem o colesterol protegendo
artérias do coração e neurônios.
•Ômega 6: Estabiliza as funções hormonais. Combate a TPM.
•Ômega 3: pele mais hidratada, viçosa e acelera a eliminação
de toxinas intestinais.
•Lignana: substitue do hôrmonio estrógeno.
Entre vários outros benefícios...
A capsula de linhaça não possui o
mesmo efeito que o grão. É recomendada a ingestão dela crua, integral e triturada
na hora da ingestão em um liquidificador (para maior absorção). As capsulas perdem
muitas substancias e nutrientes bons que o grão possui, as capsulas são mais um
concentrado de ômega 3 e só devem ser usadas sob orientação medica.
Este site fala um pouco
mais dos tipos de linhaça. http://saude.abril.com.br/edicoes/0316/nutricao/conteudo_507137.shtml
Foto retirada do site acima.